Uma alimentação saudável para os nossos filhos V

Como têm sido hábito, partilho convosco mais um plano alimentar do T para esta semana que se segue!!

Aqui em casa os ingredientes já estão comprados, agora é só meter "mãos à obra".

Uma boa semana!!

Refeição	Segunda	Terça	Quarta	Quinta	Sexta	Sábado	Domingo
Pequeno-almoço	Papa de aveia cozida em Leite meio gordo	100g de iogurte natural + 2 colheres de sopa de puré de maçã	Papa de quinoa  (30g de quinoa cozida em 40ml de leite)	Papa: 1 banana esmagada com 2 bolachas maria esmagadas e sumo de 1 laranja	Papa de arroz cozido em Leite meio gordo com raspa de 1 limão e 1 pau de canela	100g de iogurte com 4 morangos reduzidos a puré	Papa de aveia cozida em Leite meio gordo
Meio da Manhã	1 banana esmagada	1 maçã assada	1 iogurte	150g de puré de pera com maça sem açúcar	Pêra bêbeda (cozer pera em sumo de laranja natural diluído em água, com 1 pau de canela)	150g de Puré de ameixa com pera	100g de gelatina
Almoço	1 concha de creme de feijão + 60g de frango cozido desfiado + 50g de marmelo assado	2 conchas de canjinha de peru com cenoura + 1 pêra em cubinhos	50g de pargo assado no forno com puré de batata doce + 30g de manga cortada em cubinhos	1 concha de creme de grão + 30g de Vitela estufada desfiada com cenourinha e ervilhas + 6 amoras trituradas em puré	1 concha de creme de curgete + 80g soufflé de abóbora com salmão	1 concha de creme de brocolos + 100g de empadão de vitela desfiada	1 concha de creme de couve flor+ 1 fatia pequena de omelete com ervilhas
Meio da Tarde	1 iogurte natural + 1 colher de sopa de compota de pêssego sem açúcar	Puré de banana com morango	Iogurte de aroma com gelatina (fazer a gelatina no iogurte para formar um pequenino pudim)	Puré de pêssego com maçã	1 iogurte + 1 colher de sobremesa de compota de fruta sem açúcar	1 Fatia de ananás grelhado cortado em pedacinhos pequenos	1 diospiro
Jantar	1 concha de creme de alho francês doce + 1 posta pequenina de salmão no papelote desfiado em puré de brócolos com couve flor	1 concha de creme de  cogumelos + franguinho estufado desfiado com puré de ervilhas e cenoura	1 concha de sopa de espinafres+  pescada estufada desfiada com arroz de tomate	1 concha de sopa de tomate + 1 quadradinho de lasanha de carne	1 concha de sopa de curgete + 70g polvo assado com puré de batata	1 concha de creme de nabiças+ carne picada com massinha	2 conchas de sopa de brocolos+ 70g de bacalhau desfiado com couscous e coentros
Ceia	Puré de 1 maçã cozida + 1 bolacha tipo maria integral	3 bolachas tipo maria integral	100g de iogurte	1 gelatina sem adição de açúcar + 1 bolacha tipo maria integral	150ml de leite meio gordo	150ml de leite meio gordo	1 gelatina sem adição de açúcar +

Nutricionista: Mafalda Rodrigues de Almeida

Babete: Chicken Chicos

Uma alimentação saudável para os nossos filhos IV

Antes demais desculpem a minha ausência...

Mas infelizmente fiquei doente e não tive forças para vir ao computador escrever a rubrica da semana. Embora um pouco mais tarde do que o costume, ganhei forças para vir aqui e partilhar com vocês uma receita maravilhosa de peixe para esta semana.

O T adora peixe, e os vossos filhos?!?

Sopa de peixe
Para 2 refeições

Ingredientes
1 medalhão de pescada
1 batata doce pequena
1 cenoura pequena
1 alho francês
1 cebolinha
30g de grão de bico cozido
Sal q.b.
1 fio de azeite
1 colher de chá de coentros picados

Preparação
Coloque os legumes descascados e cortados num tacho, cubra com água, tempere com uma pitada de sal e cozinhe durante 25 minutos em lume brando.

Entretanto coza o medalhão de peixe em água fervente durante 20 minutos. Desfie o peixe e reserve.

Passe os legumes com uma varinha mágica até formar um puré. Junte o peixe, o grão, os coentros e um fio de azeite e envolva bem.

Nutricionista: Mafalda Rodrigues de Almeida

Prato e colher: WEAL

Os brinquedos preferidos do T

O Natal já lá vai.. e após toda a euforia de tantos brinquedos novos. O T acabou por fazer a sua escolha dos seus brinquedos preferidos. Uns manteve, outros acrescentou à sua lista.

Todos os brinquedos do T são escolhidos com algum cuidado pois acima de tudo além do brincar quero que sejam de alguma forma didáticos e que lhe acrescentem alguma mais valia.

Regra geral recorro sempre à minha loja de referência - a Chicco. É na Chicco que encontro sempre as melhores soluções para o T.

Dinossauros - Incentivar às construções com diferentes tamanhos e formas

Um cheirinho único e inconfundível...

Mustela, uma marca de referência para mim, primeiro porque foram os meus primeiros produtos de higiene quando era bebé, segundo tem um cheiro inconfundivel.

Um cheiro que transmite serenidade, amor e que nos faz ainda mais felizes!!

Por isso a Mustela foi a minha escolha para cuidar de mim durante a gravidez. E assim tento "combater" as estrias com o óleo e com o creme. Outro produto que não prescindo é o da firmeza do busto, reduzindo assim a perda de elasticidade, e aliviando a tensão nos peitos que teima em aparecer nesta fase.

E porque Mãe nunca deixa de pensar nos filhos, a Mustela também foi a marca escolhida por mim para o T e no futuro para o F. Não podia deixar de lhes proporcionar todos os produtos fantásticos de grande qualidade e com aquele cheirinho tão característico.

Todas as casas tem um cheiro próprio e a minha desde 2014 têm um cheiro a bebé, e ADORO!

Adoro estes produtos pois é um reviver de memórias!!

Adoro a minha piscina!!

O início não foi fácil pois embora o T adorasse estar na água..o estar num ambiente que não era o dele deixava-o desconfortável mas felizmente com a paciência e dedicação da professora JN, o T foi ganhando a sua confiança e agora já vai todo sorridente para dentro da piscina.

Uma alimentação saudável para os nossos filhos III

No dia a dia recorro muito a planos alimentares. Foi a maneira que encontrei para me organizar nas compras e para evitar o monotonia na comida.

Assim e como a alimentação do T é muito importante não ficou esquecido e com a ajuda da minha querida nutricionista Dra. MRA delineai um plano alimentar semanal para que ele tenha toda uma variedade rica de nutrientes.

Espero que vos seja tão útil este plano, como a mim!!

Plano alimentar do Baby T

Refeição	Segunda	Terça	Quarta	Quinta	Sexta	Sábado	Domingo
Pequeno-almoço	100ml de leite adaptado + 1 fatia (40g) de pão de trigo espelta + queijo creme	1 papa de cereais com bebida de amêndoa	Papa de aveia (30g de aveia cozinha em 150ml de leite)	100ml de leite adaptado + 1 pãozinho (50g) de mistura + 1 colher de sobremesa de compota de fruta sem açúcar	1 panqueca de trigo integral + 4 morangos + 100ml de leite adaptado	100ml de leite adaptado + 1 fatia (40g) de pão de centeio + queijo creme	100ml de bebida de amêndoa não adoçada  ou leite adaptado + 1 pão de centeio integral + 1 colher de sobremesa de manteiga de amêndoa sem sal e se açúcar
Meio da Manhã	1 banana esmagada	6 bagas de uvas + 1 bolachinha de aveia caseira	1 iogurte	150g de puré de pera com maça sem açúcar	2 biscoitos de trigo sarraceno	150g de Puré de ameixa com pera	2 biscoitos de aveia integral
Almoço	1 concha de creme de ervilhas + 1colheres de sopa de quinoa cozida com abóbora aos cubinhos + 30g de frango cozido desfiado + 3 morangos cortados em cubinhos	2 conchas de canjinha de peru com cenoura + 1 pêra em cubinhos	1 concha de creme de abóbora + 30g de Vitela estufada com tomate e cenourinha acompanha de 2 colheres de sopa de couscous + 30g de manga cortada em cubinhos	1 concha de creme de grão + 30g de hamburguer de aves + 1 colher de sopa de salteado de bulgur com cenourinha + 6 amoras	1 concha de creme de couve flor + 2 colheres de sopa de penne com salteado de peru e amêndoa + 1 fatia de ananás cortada em cubinhos	1 concha de creme de chuchu + Meia beringela pequena recheada com franguinho desfiado e cogumelos	1 concha de creme de lentilhas + 1 fatia pequena de quiche de frango com legumes + 125g de puré de marmelo cozido
Meio da Tarde	1 iogurte natural + 1 colher de sopa de compota de pêssego sem açúcar + 1 colher de sopa de flocos de aveia	1 pão de centeio integral + 1 colher de sobremesa de manteiga de amêndoa sem sal e se açúcar	1 queque de cenoura caseiro	1 biscoitos de trigo sarraceno caseiro + 100g de iogurte	1 iogurte + 1 colher de sobremesa de compota de fruta sem açúcar	Papinha de quinoa (20g de quinoa cozida em 40ml de leite) + 1 colher de sobremesa de compota de fruta sem açúcar	1 papa de fruta (1 banana esmagada + sumo de meia laranja + 1 bolacha tipo maria integral)
Jantar	1 concha de creme de cenoura + 2 colheres de sopa de Arroz de peixe + 3 morangos cortados em cubinhos	1 concha de creme de  espinafres + 30g de salmão no papelote com legumes ao vapor e massinha	1 concha de sopa de alho francês +  30g de filetes de pescada no forno com puré de ervilhas + 1 kiwi aos cubinhos	1 concha de sopa de grão + 2 colheres e sopa de bacalhau com natas e espinafres + 4 framboesas	1 concha de sopa de curgete + 30g de choquinhos salteados com puré de brócolos + 1 laranja pequena cortada em pedacinhos	1 concha de creme de cogumelos + 30g de pargo assado no forno com batata doce e abobora aos cubinhos + 2 figos pequenos	2 conchas de sopa de peixe + 1 diospiro pequeno
Ceia	150ml de leite adaptado	Puré de 1 maçã cozida + 1 bolacha tipo maria integral	150ml de leite adaptado	1 gelatina sem adição de açúcar + 1 bolacha tipo maria integral	3 bolachas tipo maria integral	1 gelatina sem adição de açúcar + 1 biscoito de trigo sarraceno caseito	150ml de leite adaptado

Nutricionista: Mafalda Rodrigues de Almeida

Pratos e Garfo: WEAL

My Family, My Life..

Porque não existe nada melhor que a família...

É na familia, que ganho aquelas forças que por vezes me foge. É com o meu núcleo que choro e que rio e que tento viver os melhores momentos da minha vida!!

Tsunamis das nossas vidas...

Impossível ficar indiferente a esta história.. uma história de uma família... uma história que podia ser de cada um de nós.

No dia 3 de Dezembro, tive o privilégio de conhecer pessoalmente María Bélon, a Mãe que sobreviveu a este Tsunami.

Grande Mulher, Grande Inspiradora, impossível não partilhar com ela todo aquele sofrimento por que passou.

Mas afinal o que é um Tsunami?!? Um Tsunami não são só uma série de ondas que destroem tudo à sua volta... Tsunami é muito mais que isto.

Todos nós já passamos por Tsunamis, eu já passei... eu também tive o meu grande Tsunami no dia 6 de Agosto de 2014 pelas 14.14h. Naquela precisa hora foi abalroada por uma onda gigante que me levou ao fundo por breves instantes...mas depois com toda a força que tinha tentei vir à superfície, e consegui!! Mas a caminhada era grande no meio de tanta destruição.. e quando era engolida novamente por outra onda, voltava ao de cima e dizia para mim mesma "aguenta, só um pouco mais.." e assim foi até hoje. 

Tsunami é isto, é sermos abalados por circunstâncias das nossas vidas que testam todos os nossos limites.

Por incrível que pareça Maria Bélon, percebeu como eu, que nada lhe valia perguntar "porquê eu?!?" pois além de ser uma pergunta ingrata jamais traria respostas. Importa sim tentar perceber "para quê".

Confesso que quando o T nasceu não perdi tempo a perguntar "Porquê eu?", talvez porque soubesse lá no fundo que isso só me traria mais para o fundo. Em vez do Porquê eu, pensei "Porque não eu?!?" Afinal não tenho o direito de pensar que isto deveria de acontecer aos outros e não a mim. Tudo na vida acontece por algum motivo e a seu tempo sempre teremos as respostas.

De tantas mensagens que a Maria Bélon passou, uma não me sai da cabeça... Na vida apenas existe o passado e presente. O futuro não existe pois nunca sabemos o que nos acontecerá no segundo seguinte, assim um Até amanhã pode nunca existir... A vida é para ser vivida no presente e temos a "obrigação" de todos os dias nos despedirmos da vida com um sorriso pois nunca saberemos o dia de amanhã.

Até Já

Uma alimentação saudável para os nossos filhos II

Nada como começar a semana com uma receita bem deliciosa para os nossos filhos da Nutricionista MRA.

Espero que os vossos filhos sem deliciem tanto como o T!!

Ingredientes
40g de Arroz carolino
60g de peito de frango pequeno
1 cenoura pequena cortada em cubinhos

 Meia colher de chá de alecrim

1 colher de chá de azeite
Sal q.b.

Preparação
Coza a cenoura e o frango em água, uma pitada de sal e alecrim.
Retire o frango e adicione o arroz. Entretanto desfie o frango e, quando o arroz estiver cozido junte o frango e um fiozinho de azeite.

Nutricionista: Mafalda Rodrigues de Almeida

Loveat

Prato e colher: WEAL

Uma alimentação saudável para os nossos filhos I

A Alimentação do T é algo que me preocupa pois sem dúvida que se criarmos bons hábitos alimentares desde pequeninos, torna o futuro dos nossos filhos muito mais saudáveis.

Em tempos conheci uma nutricionista fantástica, a MRA, em que me ajudou bastante a comer melhor, e após ter dado leite materno ao T, com a introdução de novos alimentos, voltei a procurar a sua ajuda, desta vez não para mim mas para o T.

Assim todas as semanas partilharei com vocês umas receitas deliciosas e dicas fantásticas que tanto me têem ajudado a diversificar a alimentação do T, bem como lhe proporcionar uma vida o mais saudável possível.

Assim,

O que dar ao bebé?

- Leite Materno ou formula infantil indicada
- Lacticínios (iogurte natural, queijo creme, queijinho tipo vaca que ri, queijinho tipo babybel, queijo fresco, etc…)
- Cereais integrais (millet, quinoa, aveia, centeio, trigo sarraceno, amaranto, trigo espelta couscous, bulgur, arroz, etc…)
- Legumes, de preferência assados, ao vapor ou cozidos, com uma textura molinha
- Leguminosas cozidas ou em puré (grão, feijão, lentilhas, ervilhas, favas, etc…)
- Todas as frutas, cruas em pedacinhos, cozidas ou em compotas sem adição de açúcar
- Carne (de preferência branca – aves e coelho), peixe, ovos, marisco, tofu, soja e seitan.

Com um ano as necessidades nutricionais dependem muito do desenvolvimento de cada criança e do seu nível de actividade. Mas se forem bebés dentro do percentil normal de peso e altura, as médias são aproximadamente de:

- 1200Kcal por dia
- 25g de Proteína por dia
- 100-140g de Hidratos de Carbono por dia
- 35g de Gordura por dia

Na prática estas quantidades representam aproximadamente:

Cereais e derivados	4 porções diárias
1 pão (50g)	1 Porção
1 fatia fina de broa (70g)
125g de batata
35g de cereais integrais
6 bolachas(35g) tipo maria /água e sal
2 colheres de sopa de arroz/massa crua
Hortícolas	3 porções diárias
180g de hortícolas crus	1 Porção
140g de hortícolas cozinhados
Fruta	3 porções diárias
1 peça de fruta (160g)	1 Porção
Lacticínios	2 porções diárias
1 chávena de leite (250ml)	1 Porção
1 iogurte
40g de queijo
50g de queijo fresco
Carne, pescado, ovos	1.5 porções diárias
Carne/pescado cozinhados (25g)	1 Porção
1 ovo médio (55g)
Tofu/seitan (30g)
Leguminosas	1 porção diária
3 colheres de sopa de leguminosas cozinhadas (80g)	1 Porção
Gorduras e óleos	1 porção diária
1 colher de sopa de azeite/óleo (10g)	1 Porção
4 colheres de sopa de natas (30g)
1 colher de sobremesa de manteiga (15g)

Dicas importantes:

- Os bebés devem começar sempre a sua alimentação pelo pequeno-almoço. Inclua cereais integrais ricos em fibra e sem açúcares adicionados. Tente variá-lo o mais possível para que o bebé se habitue a novos sabores. 

- Nunca se esqueça das 2 principais refeições do dia. Como nesta fase os bebés já começam a fazer refeições em família, é importante estabelecer, além do pequeno-almoço, a rotina do almoço e do jantar. Este passo ajuda-os a teres horários e a desenvolverem capacidades sociais. Aproveite para incluir a sopa, o prato e a sobremesa. Claro que as quantidades serão sempre pequeninas nesta fase mas é importante que a refeição seja reforçada relativamente aos lencinhos. 

- Use texturas diferentes. Quer seja nos pratos principais ou nos snacks, é importante que o bebé estimule a dentição e deixe de comer apenas papas. Sirva alguns snacks como fruta crua, ou leguminosas em cubinhos na sopa, ou algumas tostas ou bolachinhas que eles consigam ir roendo e amolecendo. 

- Não deixe que eles rejeitem alimentos. A não ser que se aperceba de alguma reacção alérgica ou intolerância alimentar insista para que o bebé consuma determinados alimentos, sobretudo frutas e legumes. Em algumas idades as birras são frequentes por não gostarem de alguns sabores (ex: os terríveis brócolos, os espargos etc…), para dar a volta à situação seja mais criativo, cozinhe-os de outra forma e sirva-os disfarçados até conseguir ganhar a batalha. 

- Não force. Alguns bebés têm menos apetite que outros, por isso, se o seu filho se alimentar bem mas não tiver apetite para uma sopa, um prato e uma sobremesa numa só refeição, não insista, deixe-o comer quando sente necessidade para que a hora da refeição não seja martirizante para si e para o bebé. 

- Ofereça o menor número de doces possível. Quanto mais cedo oferecer sabores doces, chocolates, bolinhos, bolachas etc…, mais difícil será fazer com que o bebé aceite os outros alimentos de sabores mais ácidos ou amargos. Além disso a introdução do açúcar em bebés pode aumentar o risco de obesidade infantil e diabetes tipo 2. 

Já vos tinha dito que nem sempre a alimentação para o T é algo tranquilo..infelizmente ele estranha muito os novos alimentos, com as suas diferentes texturas.. Mas todos os dias tento um pouco mais.. e a seu tempo acredito que ele comece a aceitar a comida.

Nutricionista: Mafalda Rodrigues de Almeida

Loveat

Prato e colher: WEAL