Plano Detox

Estes dias que passaram não foram fáceis, entre a viagem a Madrid, que foi só fritos e alimentos pouco saudáveis, à festa do Baby FM que se prolongou até não haver mais bolo e bolinhos da Susana Pinto | Sweet Stylist, foi uma verdadeira desgraça.

Confesso que já não estava habituada a comer tanta coisa imprópria para a saúde. E por isso senti a necessidade de mais uma vez recorrer à minha querida nutricionista Dra. MRA para me ajudar a desintoxicar todas as toxinas que acumulei nestes dias no meu corpo. 

Houve-se falar muito em alimentos detox e desta vez eu própria senti necessidade de fazer um plano. E por saber que é um tema de muito interesse (pelo menos para nós mulheres), partilho convosco tudo o que devem saber sobre um plano Detox. E por fim ainda vos deixo um plano detox para que possam usar sempre que precisarem :)

Como é que eu sei se o meu corpo precisa de desintoxicar?
Um corpo com necessidade de um regime detox apresenta sinais típicos como: oscilações constantes de peso, ganhos de peso inexplicáveis, cansaço, letargia geral, irritabilidade, falta de motivação, dores de cabeça, retenção de líquidos, flatulência, intolerância a nutrientes, oscilações de humor, mau humor, indigestão, sono não descansado etc…

Como é que posso perder peso através de uma dieta detox?O corpo tem capacidade de se purificar e limpar de uma forma incrível. Vários órgãos como o fígado, os rins e a pele metabolizam diariamente toxinas que têm que eliminar. Estas toxinas vêm de origens tão diversificadas como a alimentação, os poluentes do ar, os cosméticos, os medicamentos etc… e acumulam-se em diversas partes do nosso corpo fazendo com que este fique menos eficiente e tenha menor capacidade de resposta. Ao fazermos uma dieta detox damos a capacidade ao nosso corpo de se livrar destas toxinas de forma eficiente e de metabolizar corretamente os nutrientes para que não estejamos a acumular gordura em demasia.

Como é que o meu corpo desintoxica?O corpo elimina toxinas através da pele, da urina e das fezes. Uma boa sudação, beber água de forma adequada e ter um trânsito intestinal regular são factores chave para que o nosso corpo consiga eliminar substâncias tóxicas. Estas toxinas são responsáveis por sintomas como envelhecimento precoce, aumento de peso, inchaço abdominal, digestões difíceis, cansaço excessivo entre outros. Podemos ajudar o nosso corpo a eliminar toxinas de forma eficiente ao praticarmos uma alimentação equilibrada, completa e variada que seja pobre ou livre de substâncias tóxicas.

Por que é que os batidos são importantes?Os batidos são muito ricos em clorofila que:
Ajuda a eliminar toxinas do sangue;
Ajuda a desintoxicar o fígado;
Promove o desenvolvimento de células sanguíneas saudáveis;
Ajuda a aumentar os níveis de energia do organismo;
Melhora o funcionamento do sistema imunitário.

Como é que posso manter os resultados do meu detox?
Evita consumir refeições demasiado ricas em alimentos tóxicos;
Consome frutos e vegetais com regularidade;
Prefire sempre cereais integrais;
Faz um pequeno-almoço reforçado rico em proteínas, hidratos de carbono e gorduras saudáveis;
Dá preferência às boas gorduras (Ex: azeite, abacate, amêndoas etc…);
Mantém um número mínimo de 5 refeições por dia;
Reduz o consumo de carnes vermelhas;
Mantém a regra de consumir doces apenas 1 vez por semana;
Mastiga várias vezes e evita distracções à hora da refeição (ex: televisão, telemóvel, etc…)
Serve pequenas porções em cada refeição. Ao comer mais devagar verás que não precisas de quantidades tão elevadas;
Mantêm-te fisicamente activo;
Bebe 1,5 a 2L de água por dia;
Escolhe açúcares mais saudáveis e com baixo indíce glicémico (ex: frutose, mel, agave);
Evita alimentos que acidificam o sangue e que o deixam mais vulnerável a infeções (ex: alimentos ricos em açúcar)
Faz pelo menos 1 dia detox por semana;

Plano detox para 1 a 3 dias:

Pequeno-almoço
Batido de ananás com sementes de cânhamo

Ingredientes
1 chávena de água de coco
1 chávena de ananás descascado e cortado em cubos
1 banana
1 colher de sobremesa de sementes de cânhamo

Preparação
Tritura tudo num robot até obter uma textura cremosa e uniforme. Se desejares uma textura mais liquida junta mais água de coco.

Meio da manhã
Batido de espinafres com quivi e spirulina

Ingredientes
1 mão cheia de espinafres
1 chávena e meia de bebida de amêndoa não adoçada
6 folhas de hortelã
1 maçã
1 quivi
1 colher de café de spirulina em pó

Preparação
Num triturador coloca todos os ingredientes. Caso necessário junta mais bebida de amêndoa. Sirva bem fresco.

Almoço
Creme de ervilhas e hortelã

Ingredientes
1 cebola
1 nabo
1 curgete
2 colheres de sopa de azeite virgem extra
Cerca de 500ml de água
350 g de ervilhas
1 mão cheia de hortelã
300ml de bebida de arroz

Preparação
Utilizando uma panela aloura a cebola finamente cortada no azeite em lume brando.
Junta as ervilhas, o nabo e a curgete cortados e deixa cozinhar durante cerca de 10 minutos. Mexe a mistura para não queimar.
Junta a água, tapa e deixa cozinhar durante cerca de 20 minutos.
Desliga o fogão, junta a hortelã fresca e tritura com a varinha mágica até obter uma mistura cremosa e homogénea.
Junta a bebida de arroz a gosto e está pronto a servir.

Meio da tarde
Batido de beterraba com frutos vermelhos e camu camu

Ingredientes
1 chávena de água de coco
2 chávenas de frutos vermelhos a gosto
1 beterraba descascada cortada em cubos
1 colher de chá de camu camu
1 colher de chá de sementes de cânhamo
Gelo (opcional)

Preparação
Tritura todos os ingredientes até obteres uma bebida cremosa. Caso pretendas junta mais água de coco.

Jantar
Sopa de couve flor com curcuma

Ingredientes
1 ½ couve flor
1 cebola grande
2 curgetes
2 colheres de sopa de azeite virgem extra
Água
Sal q.b.
1 rodela de Curcuma fresca descascada

Preparação
Numa panela coloca a cebola laminada, as curgetes às rodelas, o azeite e a curcuma. Deixa cozinhar e alourar a cebola em lume médio.
Junta a couve flor cortada em pedaços mais pequenos.
Cobre os legumes com água e deixa ferver durante cerca de 30 minutos.
Depois de cozinhado, tritura com a varinha mágica e está pronta a servir.

Espero que gostem destas dicas e que depois de fazer este plano se sintam mais leves :)

Bom apetite!

Este post foi escrito com o apoio de Loveat

Fotografia by CV Love